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EL CABALLERANGO DE LA ENCA

 

LA MOLIENDA

  LA MOLIENDA (… condensado de viviendo como Agrónomo) Víctor Boanerges Chinchilla Lucero Perito Agrónomo Promoción ITA-ENCA 74-76 No. antigüedad: 2979-1002   Ser invitado a una molienda y participar en ella ya fuera ayudando a meter leña y bagazo, daba derecho a enmielar un ayote o bien hacer una melcocha. Así era la molienda de esos tiempos.   En el siglo pasado por allá en los años sesenta, al finalizar esa década todavía existían las moliendas en mi pueblo, con sus trapiches movidos por yuntas de bueyes.   No sé cuántos hayan experimentado esa sensación de estar allí donde el rústico instrumento hacia crujir las cañas cuando estas pasaban en medio de los cilindros, entregando hasta la última gota de su jugo dulce conocido como guarapo. A quienes lo experimentaron les traigo a la memoria esta estampa y a quienes no pues allí les va la misma para que se actualicen. La época del molido de caña empezaba al finalizar la estación lluviosa y los vientos frescos

EN MEMORIA DE JULIO MONTENEGRO HERNANDEZ

  Julio Montenegro Hernández Víctor Boanerges Chinchilla L Perito Agrónomo ITA-ENCA 74-76 No. Antigüedad: 2979-1002 Durante 67 años vivió en este mundo el Perito Agrónomo Julio Montenegro Hernández, conocido como Tornillo, quien será recordado como un colega carismático, filósofo, demócrata, estudioso y amante de las damiselas. Su partida en abril 2024, dejó una profunda huella de pesar entre los agrónomos 74-76, quienes lo homenajearon durante la festividad del día del árbol de mayo en la Centenaria ENCA, donde recibió muestras de reconocimiento post-morten por parte de los colegas. Su personalidad y forma de actuar fueron valoradas y recordadas en la reunión en su honor. Julio era conocido por su constante apoyo y colaboración en los eventos de la promoción, donde siempre se mostró dispuesto a contribuir. Julito Tornillo había contribuido para la organización de la fiesta del día del árbol de mayo de 2024, promoviendo colaboraciones en comida, bebidas y otros menesteres. Muchos col